アマトリチャーナ

こんばんは。

小野英美です!

今日は快晴でしたねー(*^_^*)
外出がとても気持ちよかったです。

さて、自炊はよくするんですが、
夏に取材でいただいた味が忘れられず、何度も作っているのが、アマトリチャーナ。

アマトリチャーナとは、
トマトソースにベーコンと玉ねぎ、チーズ、ニンニクと唐辛子を少しきかせたパスタ。

冷蔵庫のお片づけでサラダ豆も入れてみました。

トマトの酸味と、ピリッと唐辛子がたまりません♡

なかなかお店の味にはなりませんが、
美味しくいただきました!

Cafe sue is fine という長野県平谷村にあるイタリアンです。

あぁ、、、また食べたい(*^o^*)