hr04

だしぶんか

鍋に水を入れ

昆布をつけ30分そのままにする

30分たったら鍋に火をかけ

沸騰直前に昆布をひき上げる

沸騰したら火を止めて

かつお節をいれ

そのまま3分

 

あとはこしたらできあがり

おだしから作った雑煮は格別でありました。

おだしをいただく文化に感謝して・・・

ごちそうさまでした。(*´∇`*)

 

もえより。